人教版高中地理必修2绿色产品知多少说课稿

绿色产品知多少说课稿

一．教材分析：

【知识内容】：本节课是高中地理必修二人类与地理环境的协调发展一章中最后一节的问题研究课，前面学习了人地关系思想的演变和中国的可持续发展，绿色产品是健康的产品，是可持续发展的要求。前面的知识是本课研究的铺垫。本课的研究内容是对前面知识的拓展和运用。

【教学目标】

1．知识与技能：通过活动，了解有关绿色食品的基础知识，知道什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么，知道怎样鉴别绿色食品。懂得“绿色食品”在环境保护、人民身体健康方面的重要性。

2．过程与方法：在实践活动中，了解调查研究的过程，学会运用各种调查的方法，培养多渠道收集信息的能力，并对收集到的信息进行简单的加工处理和应用的能力。提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力

3、情感态度价值观：采用小组合作的形式，共同研究、探讨，使学生能关注自己的生活环境，关注社会，培养学生团结协作的能力，增强环保意识和社会责任感。

【重点难点】：

教学重点：了解有关绿色食品的基础知识，懂得“绿色食品”在环境保护、人民身体健康方面的重要性。

教学难点：在活动过程中，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

二、教学方法：

采用小组合作的形式，共同研究、探讨。

三、学习方法

1、学生课前积极搜集相关资料。

2、发挥团队精神，小组互助学习，积极探究。

四、教学过程

一．活动导入：

随着人民生活水平的不断提高，人们对自身的健康越来越关注。在环保日益重要的今天，许多食品商家都说自己的产品是绿色环保食品，到底什么样的食品才是绿色食品？今天，老师和大家共同研究、探讨。

二、活动过程：

1、认识、了解有关“绿色食品”的知识。

⑴搞清绿色食品概念：

绿色食品概念：

绿色食品特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”,为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为“绿色食品”。

思考：

正是这绿色食品的规定，正在改变着人们的生活。绿色食品是农业科技进步的动力，能提高经济发展，更能提高全人类健康状况。只有严格执行绿色食品的标准，才能使人们吃上放心的食品，从而提高全人类健康状况。

⑵识别、辨认食品包装上的“绿色食品”标志。

绿色食品标志：

⑶说说“绿色食品”标志的含义

标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。

⑷“绿色食品”标志的等级

AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。

A级绿色食品要求在生产过程中允许限量使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。

2、检查反馈：了解学生掌握“绿色食品”知识情况。

⑴判断是否是绿色食品

出示第一组图片：

⑵说出绿色食品的等级

出示第二组图片：

3、在小组内展示、交流带来的食品，首先观察是否是绿色食品，然后判断是A级绿色食品还是AA级绿色食品。

各小组派代表汇报。

4、教师提出问题组织学生讨论：

⑴要想了解更多的绿色食品，了解绿色食品的销售情况，我们应该怎么做？

⑵要想了解广大消费者对绿色食品的态度，食用绿色食品的意义，是否懂得辨认绿色食品，以及什么样的人群对此知识最缺乏等，我们应该怎么做？